Warsztaty kulinarne „Kuchnia tajska” to pełna aromatów i intensywnych smaków podróż do serca Azji Południowo-Wschodniej. Podczas zajęć uczestnicy poznają charakterystyczne dla Tajlandii połączenia smaków – słodkiego, kwaśnego, ostrego i słonego – oraz nauczą się, jak balansować je w codziennym gotowaniu.

W menu znajdą się:
🌿 Stir-Fried Thai Holy Basil with Minced Pork (Pad Ka Prao) – aromatyczne danie z wieprzowiną i bazylią tajską
🌿 Stir-Fried Chicken with Cashew Nuts (Pad Med Mamuang) – soczysty kurczak z chrupiącymi orzechami nerkowca
🌿 Klasyczna, pikantno-kwaśna zupa Tom Yum Goong z krewetkami
🌿 Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang) – kleisty ryż z dojrzałym mango i mlekiem kokosowym

Podczas warsztatów uczestnicy poznają techniki charakterystyczne dla kuchni tajskiej, takie jak szybkie smażenie w woku (stir-fry), przygotowywanie aromatycznych past i bulionów oraz umiejętne wykorzystanie świeżych ziół i przypraw. To doskonała okazja, by odkryć egzotyczne smaki i nauczyć się tworzyć autentyczne tajskie potrawy we własnej kuchni.

📅 Data i godzina warsztatów: 18.kwietnia (sobota), godzina 13.00

📍 Miejsce warsztatów: Klub Dobrego Smaku ZAMIESZANIE, Kraków, ul. Żabiniec 38, domofon #105

Drogę dojazdu znajdą Państwo w zakładce kontakt

⏳ Czas trwania: ok. 4 godz.

Kasidid Yaemsunthorn - PhD (dr nauk przyrodniczych) naukowiec-chemik pracujący w Politechnice Krakowskiej, założyciel i Prezydent Thai Students' Association in Europe, a prywatnie znawca i miłośnik kuchni tajskiej, od 10 lat propagujący ją w Polsce i innych krajach. Smaku swoim oryginalnym i prawdziwie tajskim daniom dodaje opowieściami o kulturze dalekiej Tajlandii.

Warsztaty kulinarne „Kuchnia tajska” to pełna aromatów i intensywnych smaków podróż do serca Azji Południowo-Wschodniej. Podczas zajęć uczestnicy poznają charakterystyczne dla Tajlandii połączenia smaków – słodkiego, kwaśnego, ostrego i słonego – oraz nauczą się, jak balansować je w codziennym gotowaniu.

W menu znajdą się:
🌿 Stir-Fried Thai Holy Basil with Minced Pork (Pad Ka Prao) – aromatyczne danie z wieprzowiną i bazylią tajską
🌿 Stir-Fried Chicken with Cashew Nuts (Pad Med Mamuang) – soczysty kurczak z chrupiącymi orzechami nerkowca
🌿 Klasyczna, pikantno-kwaśna zupa Tom Yum Goong z krewetkami
🌿 Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang) – kleisty ryż z dojrzałym mango i mlekiem kokosowym

Podczas warsztatów uczestnicy poznają techniki charakterystyczne dla kuchni tajskiej, takie jak szybkie smażenie w woku (stir-fry), przygotowywanie aromatycznych past i bulionów oraz umiejętne wykorzystanie świeżych ziół i przypraw. To doskonała okazja, by odkryć egzotyczne smaki i nauczyć się tworzyć autentyczne tajskie potrawy we własnej kuchni.

📅 Data i godzina warsztatów: 18.kwietnia (sobota), godzina 13.00

📍 Miejsce warsztatów: Klub Dobrego Smaku ZAMIESZANIE, Kraków, ul. Żabiniec 38, domofon #105

Drogę dojazdu znajdą Państwo w zakładce kontakt

⏳ Czas trwania: ok. 4 godz.

Kasidid Yaemsunthorn - PhD (dr nauk przyrodniczych) naukowiec-chemik pracujący w Politechnice Krakowskiej, założyciel i Prezydent Thai Students' Association in Europe, a prywatnie znawca i miłośnik kuchni tajskiej, od 10 lat propagujący ją w Polsce i innych krajach. Smaku swoim oryginalnym i prawdziwie tajskim daniom dodaje opowieściami o kulturze dalekiej Tajlandii.